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燕之屋聯(lián)袂廈門(mén)航空費爾蒙酒店聯(lián)名下午茶上線(xiàn)，于PLAZA臻啟味蕾新程

2025-10-14
       微風(fēng)蕩漾，吹來(lái)桂花香，正是愜意初秋時(shí)節。燕之屋與廈門(mén)航空費爾蒙酒店P(guān)LAZA大堂酒廊聯(lián)袂呈現燕窩下午茶，以燕窩為媒，在方寸餐桌間展開(kāi)一場(chǎng)關(guān)于時(shí)光、技藝與美學(xué)的深度對話(huà)，于雅致高端之所，開(kāi)啟午后味蕾奇遇。
 

 
 
       燕之屋深耕燕窩領(lǐng)域二十七載，始終恪守“一碗好燕窩，滋潤天下人”的初心，建立從原料溯源到成品輸出的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控體系，致力于讓高端燕窩滋養走進(jìn)現代生活。廈門(mén)航空費爾蒙酒店，以“經(jīng)典風(fēng)華，再現閩南”為理念，既承襲費爾蒙品牌百年藝術(shù)①，又將老好萊塢時(shí)期的裝飾藝術(shù)風(fēng)格與閩南傳統經(jīng)典元素巧妙融合，塑造出獨特的典雅空間。此次兩大品牌跨界聯(lián)袂，恰是對高品質(zhì)生活美學(xué)的共同詮釋?zhuān)荚跒楝F代都市人打造一方可品味、可感知的慢生活空間。
 

 
       與酒店大堂相連的大堂酒廊「PLAZA」，既是社交的理想場(chǎng)所，也是放松身心的靜謐角落，燕之屋與廈門(mén)航空費爾蒙酒店聯(lián)名燕窩下午茶也在這里華麗呈現?！窹LAZA」之名，源自費爾蒙旗下具有百年歷史②的酒店——紐約廣場(chǎng)酒店（The Plaza Hotel）。這家酒店曾因舉辦轟動(dòng)全球的“黑白舞會(huì )”而聞名于世，被譽(yù)為“世紀派對”的誕生地，以此致敬費爾蒙的經(jīng)典傳統，延續不朽的時(shí)代風(fēng)華。
 
       在這里，每周三至周日的下午茶時(shí)刻，有鋼琴師現場(chǎng)演繹，賓客可以伴隨著(zhù)美妙的鋼琴聲享用燕之屋聯(lián)名主題下午茶，讓視覺(jué)與味覺(jué)皆沉浸于一段優(yōu)雅時(shí)光。而當暮色漸染，入夜七點(diǎn)至七點(diǎn)四十五分，熱情洋溢的古巴樂(lè )隊將現場(chǎng)演繹動(dòng)人樂(lè )章，為PLAZA注入一絲異國韻律，讓日夜交替之際，流轉的不只是時(shí)間，更是心境與氛圍的曼妙轉換。
 
       燕之屋此次與廈門(mén)航空費爾蒙酒店聯(lián)名的燕窩下午茶，以燕之屋高品質(zhì)雨林燕窩入饌，突破傳統食補界限，經(jīng)由酒店星廚團隊匠心巧思，化身多道創(chuàng )意茶點(diǎn)。甜咸序列猶如精心編排的味覺(jué)樂(lè )章，既有西方甜點(diǎn)藝術(shù)的現代演繹，又見(jiàn)東方飲食哲學(xué)的當代詮釋。
 
       燕窩姜汁撞奶酥皮撻，廣式姜汁撞奶的暖意縈繞于酥脆撻殼之中，佐以燕之屋燕窩的瑩潤柔滑，輕抿一口，姜香微辛，奶香綿長(cháng)，暖意自舌尖緩緩蔓延；燕窩楊枝甘露甜品杯，經(jīng)典甜品因燕之屋燕窩的加入更添韻味，芒果的甜潤與西柚的微酸在杯中交織，絲絲燕窩縈繞其中，爽滑質(zhì)地豐富口感層次，滋補底蘊溫養秋日。
 

 

 
       燕窩椰子百香果帕夫洛娃，蛋白糖霜外殼酥脆輕盈，內里濕潤綿軟，入口先是清爽椰香與百香果的酸甜，后是燕之屋燕窩的清潤柔滑在口中綻放，清甜滋味頃刻點(diǎn)亮味蕾；紗布燕窩白巧克力芝士配小熊草莓冰激凌，現場(chǎng)手作趣味甜點(diǎn)，輕盈獨特的紗布，包裹柔滑的燕窩白巧克力芝士，搭配靈動(dòng)可愛(ài)的小熊造型草莓冰淇淋，宛如一件可食用的藝術(shù)品。
 


 
       燕之屋與廈門(mén)費爾蒙酒店聯(lián)名燕窩下午茶，將燕窩的溫潤滋養融入精致茶點(diǎn)，呈獻一席秋日滋養之作。這場(chǎng)東方雅宴于2025年10月1日至2025年11月30日在廈門(mén)航空費爾蒙酒店1樓PLAZA大堂酒廊限時(shí)臻賞。金秋時(shí)節，把生活調至“飛行模式”，于鷺島之畔的云端雅境中，細品這場(chǎng)融匯東西的味覺(jué)藝術(shù)盛宴，在秋日暖陽(yáng)中感受時(shí)光凝駐的美好時(shí)刻。
 
①來(lái)自廈門(mén)航空官網(wǎng)：
https://www.xiamenair.com/zh-eu/article-detail?articleLink=%2Fcms-i18n-ow%2Fcms-zh-eu%2Fcontents%2F90381.json
②來(lái)源費爾蒙酒店官網(wǎng)：https://www.fairmont.com/zh/our-story.html